松脂加工经冷凝器冷凝和冷却后流出来的液体是松节油和水的混合液，必须进行油水分离，才能得到松节油产品。一般用油水分离器使松节油和水分离。因为松节油和水是互不相溶，且相对密度不同，松节油的相对密度小，水的相对密度大，所以松节油和水的混合液流经油水分离器时，能自动分为两层，上层是相对密度小的松节油，下层是相对密度大的水，然后再根据连通器原理将水和松节油引出。为了使油水分离器能正常工作，使松节油和水很好分离，出油口应高于出水口，两个出口并应保持一定的距离，这个距离保证了松节油不致随水流而出。
        假如要分离的是优级松节油，其相对密度为0．87，则在油水分离器中，油层厚度和出油管中心线与出水管中心线的距离可采用下列任一组数值：
    油层厚200毫米 两管中心线距离26毫米
    油层厚300毫米 两管中心线距离39毫米
    油层厚400毫米 两管中心线距离52毫米
    油层厚500毫米 两管中心线距离65毫米
    若要分离的是重油，其相对密度为0．94，则油层厚度和两管中心线的距离为：
    油层厚200毫米 两管中心线距离12毫米
    油层厚300毫米 两管中心线距离18毫米
    油层厚400毫米 两管中心线距离24毫米
    油层厚500毫米 两管中心线距离30毫米
       一级松节油，其相对密度为0．88，可采用优级松节油的油水分离器，只是油层的厚度有少量改变。 
       油水分离器的大小应根据生产规模来确定，一般要求油水在分离器中停留的时间不少于0．5～1．0小时。