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甘油酯最大允许使用量最大允许残留量标准
 
2010-08-19   阅读次数：14959    食品商务网
 


  该种添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述 执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg）
 		 最大允许残留量（g/kg）
 		 生效时间
1、 部分二聚松香（包括松香、木松香、妥尔松香）甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
2、 部分氢化松香（包括松香、木松香、妥尔松香）甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
3、 单，双，三甘油酯（油酸、亚油酸、柠檬酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸） 食品 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
4、 单、双、三脂肪酸甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
5、 单辛酸甘油酯 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮） 防腐剂 中国大陆 1.0   2008-06-01
6、 单辛酸甘油酯 糕点 防腐剂 中国大陆 1.0   2008-06-01
7、 单辛酸甘油酯 焙烤食品馅料（仅限豆馅） 防腐剂 中国大陆 1.0   2008-06-01
8、 单辛酸甘油酯 肉灌肠类 防腐剂 中国大陆 0.5   2008-06-01
9、 单脂肪酸甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
10、 琥珀酸单甘油酯 干酪类似品 乳化剂 中国大陆 10   2008-06-01
11、 琥珀酸单甘油酯 以乳为主要原料的即食风味甜点或其预制产品（不包括冰淇淋和调味酸奶） 乳化剂 中国大陆 5   2008-06-01
12、 琥珀酸单甘油酯 脂肪、油和乳化脂肪制品（不包括基本不含水的脂肪和油） 乳化剂 中国大陆 10   2008-06-01
13、 琥珀酸单甘油酯 焙烤食品 乳化剂 中国大陆 5   2008-06-01
14、 琥珀酸单甘油酯 果蔬汁(肉）饮料 乳化剂 中国大陆 2.0   2008-06-01
15、 琥珀酸单甘油酯 蛋白饮料类 乳化剂 中国大陆 2.0   2008-06-01
16、 琥珀酸单甘油酯 茶、咖啡、植物饮料类 乳化剂 中国大陆 2.0   2008-06-01
17、 琥珀酸单甘油酯 固体饮料类 乳化剂 中国大陆 20.0（按稀释10倍计算）   2008-06-01
18、 琥珀酸单甘油酯 乳酸菌饮料 乳化剂 中国大陆 2.0   2008-06-01
19、 琥珀酸单甘油酯 含乳饮料 乳化剂 中国大陆 5.0   2008-06-01
20、 琥珀酸单甘油酯 调制乳 乳化剂 中国大陆 5.0   2008-06-01
21、 聚合松香（包括木松香、妥尔松香）甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
22、 木松香甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
23、 柠檬酸脂肪酸甘油酯 食品 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
24、 氢化松香甘油酯 经表面处理的鲜水果 乳化剂 中国大陆 0.5   2008-06-01
25、 氢化松香甘油酯 果蔬汁（肉）饮料 乳化剂 中国大陆 0.1   2008-06-01
26、 氢化松香甘油酯 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料） 乳化剂 中国大陆 0.1   2008-06-01
27、 乳酸脂肪酸甘油酯 食品 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
28、 三乙酸甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
29、 三乙酸甘油酯 食品 食品用香料 中国大陆 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量   2008-06-01
30、 双乙酰酒石酸单双甘油酯 食品 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
31、 双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM 原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂） 乳化剂、 增稠剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
32、 双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM 稀奶油 乳化剂、 增稠剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
33、 双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM 黄油和浓缩黄油 乳化剂、 增稠剂 中国大陆 10.0   2008-06-01
34、 双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮） 乳化剂、 增稠剂 中国大陆 10.0   2008-06-01
35、 双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM 生干面制品 乳化剂、 增稠剂 中国大陆 10.0   2008-06-01
36、 双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM 其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、槭树糖浆） 乳化剂、 增稠剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
37、 双乙酰酒石酸单双甘油酯DATEM 香辛料类 乳化剂、 增稠剂 中国大陆 0.001   2008-06-01
38、 松香甘油酯 食品 食品工业用加工助剂 中国大陆 / 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 2008-06-01
39、 松香甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
40、 妥尔松香甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01
41、 辛，癸酸甘油酯 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品（纯乳粉除外） 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
42、 辛，癸酸甘油酯 氢化植物油 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
43、 辛，癸酸甘油酯 冰淇淋类 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
44、 辛，癸酸甘油酯 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
45、 辛，癸酸甘油酯 饮料类（14.01包装饮用水类除外） 乳化剂 中国大陆 按生产需要适量使用   2008-06-01
46、 乙酰化单双脂肪酸甘油酯 胶基糖果 胶基糖果中基础剂物质 中国大陆 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）   2008-06-01





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