日前，2022中国调料行业大会暨玉林国际香料高峰论坛在广西玉林市举行，来自全国香料行业商家、印尼、印度相关商协会代表等300多人出席活动，共同探讨香料贸易发展路子，建设千亿元香料产业集群。

据介绍，玉林拥有中国第三大中药材交易市场，是中国最大的香料集散地、交易中心、定价中心，中国百分之八十、世界三分之二以上的香料在玉林集散，香料年交易额超过300亿元。随着RCEP的深入实施和“一带一路”、中国—东盟自贸区、粤港澳大湾区建设步伐的全面提速，玉林主动融入和服务新发展格局，坚持市场、园区、产业、基地四位一体，做大“香”产业，做特“香”文化，做好“香”文章，加快建设香料特色产业园、“药食同源”加工园区，推动香料一二三产融合发展，培育形成千亿级产业集群，把玉林建设成为面向东盟的国际中药材（香料）生产交易基地。

玉林国际香料交易市场内，工人初加工筛选香辛料。

据悉，玉林国际香料交易市场一期项目于2021年12月8日正式开业运营。每天，来自全国乃至全世界的香料汇聚这里，通过物流辐射全国各省及东南亚。八角、肉桂、丁香、孜然、胡椒、白豆蔻等160多种常见香辛料均有在市场流通，市场开业至今，交易量达70多万吨，交易额200多亿元。

广西素有“中国天然植物香料库”美誉，据统计拥有香料植物270多种，其中广西特有的65种，八角、肉桂、茉莉花、金花茶等优势香料，稳定占据全球过半乃至七八成的产量；全国第一的沉香、桂花、罗汉果等特色香料，也呈现出蓬勃发展的良好势头。近年来，香樟、白千层、沉香、桂花、罗汉果、山苍子等木本香料竞相产业化发展。其中，玉林八角种植面积61.7万亩，年产量1万吨以上，这为玉林建设千亿元香料产业集群提供良好支撑。